康师傅藉味全经验 抢攻大陆鲜乳市场
凤凰卫视消息：味全的高品质鲜乳「林凤营」品牌经验，将在大陆市场复制。康师傅继「方便面」之后，现阶段抢攻大陆市场的重点将转进饮料，除了常温饮料外，将目标设定在高阶的冷藏饮料以及鲜乳市场，鲜乳部分也将藉味全经验，采「林凤营」路线，以优质、高单价商品取胜。
大陆目前鲜乳市场，因为乳源的关系，前三大品牌为光明、伊利、蒙牛，几乎为大陆本土品牌天下，也是台商在食品、饮料产品中，唯一未能取得领先地位的部分；不过随着华东消费能力提升，康师傅在饮料部份也计画转进高阶饮料市场，希望在销售量与产品品质形象定位上，都能成为大陆市场的第一品牌。
康师傅在大陆开拓高阶饮料市场，味全便成为最佳技术支持伙伴，除了在冷藏饮料部份 (全程摄氏四度保冷饮料)，味全每日C鲜果汁以及今年才推出的味全优酪乳 (酸奶 )，在华东市场同类产品的销售情况，都已跃居单品第一名之外，康师傅与味全也从牧场开始，为下一阶段加入大陆鲜乳市场战局做准备。
康师傅透过味全的技术支持，已在杭州安吉设立牧场，建立自己的生乳乳源，目前共养了1000头牛，由于从小牛开始，必须畜养18个月才能开始泌乳，康师傅预定的鲜乳产品上市目标为明年第二季，同样将先以大陆华东上海、杭州、南京等冷冻配送链较完整的地区，作为第一阶段上市目标。
康师傅透露，由于初期能够掌握的乳源有限，因此在鲜乳产品上，大陆市场的作战策略为以「质」取胜，希望提供顾客鲜度高的优质产品，相对单价也将采取高价路线，和大陆本土的鲜乳品牌，进行市场区隔。
康师傅在「方便面」的大陆市场市占率高达 40%，为大陆第一品牌。康师傅也凭借在大陆通路的优势，逐步转进饮料市场，以整体市占率来看，常温的茶饮料已经达到40%，跃居第一品牌；而果汁部分，市占率约20%，仅次于统一。康师傅在大陆饮料市场版图的扩充，将转进高阶饮料市场，加上技术与冷冻链的优势，朝向大陆第一饮料品牌冲刺。